≪TF Quiz≫
Q1. Many people try not to eat sugar when they are tired.
T or F：（ F ） 根拠：〈 ① 〉
和訳：[ 多くの人は彼らが疲れているとき、砂糖を食べようとしない。 ]
Q2. Foods preserved with sugar do not last so long.
T or F：（ F ） 根拠：〈 ⑥ 〉
和訳：[ 食物は砂糖と一緒に保存するとそんなに長持ちしない。 ]
≪Question≫
Q1. How quickly is sugar absorbed into the body?
和訳：[ 砂糖はどのくらい早く体内に吸収されますか。
答え：（ It is absorbed into the body and enters the bloodstream just ten seconds after it is eaten.
Q2. What is caramel?
和訳：[ カラメルとは何か。
答え：（ It is a brown substance made by heating up sugar.
≪単語・熟語≫
sugar [ 砂糖
source [ 源
energize [ 活気をつける 元気を与える エネルギーを与える
in fact [ 実際は
absorb [ 吸収する
be absorbed into A [ Aに吸収される
bloodstream [ 血流
ingredient [ 材料
keep A from ~ing [ Aを～させないようにする
preserve [ 保存する 保つ
interestingly [ 面白いことには
heat [ 火を加える
heat up [ 熱する
ex. The meal is already cooked, but you need to heat it up.
[ その食事はすでに調理されているが、それを加熱する必要がある。
pan [ なべ
substance [ 物質
caramel [ カラメル
soy sauce [ 醤油 （soy [ 大豆 sauce [ ソース
a variety of A [ さまざまなA
actually [ 実際に
available [ 利用できる
≪本文訳例≫
1 頭が疲れているときは、何か甘いものを食べてみたらどうかと、多くの人が言います。
2 その理由は、砂糖は脳のエネルギーの元だからです。
3 砂糖はあなたに元気になったと感じさせます。
4 実際食物からとった砂糖は、体に吸収され、食後本の10秒ほどで血流に入り、素早く脳にエネルギーを与えます。
5 砂糖は、ケーキやクッキーを作るための大切な材料ですが、それはものを甘くするためだけに使われているのではありません。
6 砂糖はまた、食物が悪くなるのを防ぐのを助けます、それで、砂糖をたくさん含んでいる甘いものや食べ物は、保存加工されて長持ちするのです。
7 おもしろいことに、鍋で砂糖を熱すれば、砂糖はカラメルと呼ばれる茶色い物質になります、そしてそれは長く、醤油や清涼飲料、そしてそのほかの食物生産品で、安全で自然な植物着色料として使われてきました。
8 あなたにもわかるように、砂糖にはさまざまな使い道があります。
9 現在あなたは、どんな店でもきわめて簡単に見つけることができますが、実際砂糖が広く利用できるようには、長い時間がかかったのです。
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